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小龙虾学名克原氏螯虾,原产于北美洲。1918年,从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间,又从传入我国,主要存在于苏北一带。目前,小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中。舒新亚介绍,小龙虾传入武汉还有一段机缘。上世纪七十年代的汉口养殖场,其工人多是来自江苏和广州的知青,是他们将小龙虾从家乡带到武汉,小龙虾便开始了在武汉自然扩展和人工养殖的旅程。1976年,在武汉后湖的自然水域发现了较具规模的野生小龙虾。接着,小龙虾随汉水上行,开始在江汉平原流域的潜江和汉川定居,同时,部分潜江人也开始养殖小龙虾。舒新亚说,八十年代后,科学院水生生物研究所的专家意识到小龙虾的经济价值,开始立项研究小龙虾,并且引进澳大利亚的麦龙鳌虾与本地野生小龙虾杂交,以小龙虾的物种优越性。目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖和洪泽湖等湖区。其中,数湖北潜江和江苏盱眙的小龙虾为闻名。目前潜江小龙虾养殖主要有虾稻连作养殖、池塘养殖、油虾鱼养殖、藕田养殖四种,农户散养与订单养殖结合,其中订单养殖约占全市小龙虾养殖面积的80%,其经营形式主要有“公司 基地 农户”、“公司 协会 农户”两种。
小龙虾养殖是否能成功,是否能高产,是每个养殖户为关心的问题,以下则是决定龙虾养殖是否能够成功,是否能够高产的几个关键因素: 一、虾苗规格应基本一致 在放养龙虾种苗时,要注意虾苗规格不能相差太大,否则必须分池放养。在龙虾养殖中,也要注意小龙虾的规格,若规格大小不一,会出现大虾吃小虾的现象,以致小龙虾成活率大大,影响养殖产量的。 二、合理的养殖密度 保持合理的??a5上, 做好以上工作,第二年三月温度开始稳步上升。